Fondé au cours du premier semestre 2019, Peabiru a pour objectif d'étudier l'histoire du constitutionnalisme en Amérique latine dans une perspective critique et transdisciplinaire, en mettant l'accent sur les interconnexions entre l'histoire et le droit dans une perspective renouvelée sur le droit moderne.
L'histoire de l'Amérique latine est un élément déterminant dans la formation du monde moderne, car elle est directement liée au développement d'institutions et de concepts clés de la modernité, tels que l'esclavage, le colonialisme, l'impérialisme et le républicanisme. Grâce à de nouvelles perspectives historiographiques, comme l'histoire atlantique et les études subalternes, postcoloniales et décoloniales, l'Amérique latine occupe désormais une place centrale sur la scène historique. Ce faisant, l'ancienne conception de l'Amérique latine comme « périphérie du monde », simple réceptacle d'idées étrangères, est remise en question, soulignant ainsi le rôle inventif et créatif de l'expérience latino-américaine.